Rafinoza i stachiozato powszechnie występujące oligosacharydy roślinne (węglowodany złożone) występujące w roślinach strączkowych, zbożach i warzywach, stanowiące część„rodzina rafinoz” (RFO). Ludziom brakuje enzymu (-galaktozydazy) do ich trawienia, dlatego fermentują w jelicie grubym, powodując gazy i wzdęcia, ale działają także jako prebiotyki, odżywiając dobre bakterie jelitowe.
Zdrowiekintai®może zapewnić wysoką-jakość większą lub równą 80%proszek stachiozowyjeśli chcesz opracować produkt prebiotyczny. Proszę bardzoskontaktuj się z namiNahealth@kintaibio.com.

Jaka jest różnica między stachiozą a rafinozą?
Struktura rafinozy i stachiozy
Rafinoza i stachiozaoba należą do -funkcjonalika galaktozydowegooligosacharydy. Ich podstawowa różnica polega na liczbie jednostek cukrowych i rozszerzeniu wzorów wiązań glikozydowych. Ta różnica strukturalna bezpośrednio determinuje ich zmienność w rozpuszczalności w wodzie, charakterystyce fermentacji i intensywności funkcji fizjologicznych.
|
Typ oligosacharydu |
Typ molekularny |
Skład jednostki cukru rdzenia |
Formuła molekularna |
Masa cząsteczkowa |
|
Rafinoza |
Trisacharyd |
1×glukoza + 1×fruktoza + 1×galaktoza |
C₁₈H₃₂O₁₆ |
504.43 |
|
Stachioza |
Tetrasacharyd |
1×glukoza + 1×fruktoza + 2×galaktoza |
C₂₄H₄₂O₂₁ |
666.59 |

Rafinoza Stachioza
Rafinoza i stachioza: występują głównie w produktach What Foods
Rafinoza jest szeroko rozpowszechniona i stanowi powszechny składnik codziennej diety, natomiast stachioza ma wysoce skoncentrowane źródła i występuje w bardzo małych ilościach w codziennej żywności.

|
Rodzaj cukru |
Kategoria źródłowa |
Konkretne przykłady |
Kluczowe notatki |
|
Rafinoza |
Rośliny strączkowe i produkty sojowe |
Soja, ciecierzyca, soczewica, fasola, fasola mung, tempeh, natto |
Podstawowe źródło pożywienia i główna przyczyna wzdęć i gazów po zjedzeniu fasoli. |
|
Niektóre warzywa |
Kapusta, brokuły, brukselka, szparagi, buraki, cebula, czosnek |
||
|
Całe ziarna |
Pszenica, jęczmień, żyto, owies (zwłaszcza część otrębowa) |
Występuje we włóknistych częściach ziaren. |
|
|
Stachioza |
Podstawowe naturalne źródło-stężenia |
Karczoch chiński (Crosne / Knotroot / Stachys sieboldii) |
Najbogatsze znane źródło naturalne (może przekraczać 60% w suchej masie). |
|
Śladowe ilości w roślinach strączkowych |
Soja, groch itp. |
Występuje w znacznie mniejszych ilościach w porównaniu do rafinozy; nie jest głównym źródłem. |
|
|
Rośliny lecznicze |
Rehmannia glutinosa itp. |
Występuje w niektórych tradycyjnych ziołach leczniczych. |
|
|
Produkty komercyjne |
Stachioza w proszku o wysokiej-czystości, suplementy prebiotyczne, napoje funkcjonalne |
Aby spożyć znaczne dawki, zazwyczaj wymagane są oczyszczone suplementy. |
|
Sample available! Contact us to get more details. >>>
Zastosowania rafinozy i stachiozy
Chociaż obarafinoza i stachiozasą naturalnie funkcjonalneoligosacharydy, których podstawowe zastosowania skupiają się na zdrowiu jelit i wynikających z nich potrzebach zdrowotnych, istnieją znaczne różnice w scenariuszach ich praktycznego zastosowania i skupieniu na skuteczności.
Rafinozacharakteryzuje się podstawowymi zaletami, takimi jak wysoka stabilność (wytrzymuje wysokie temperatury do 121 stopni), niska produkcja gazów i łagodne podwójne działanie (delikatnie regulująca florę jelitową i pomagająca w obniżeniu cholesterolu). Jest bardziej odpowiedni do produktów zdrowotnych dla osób w średnim-wieku i starszych w Europie i Ameryce (np. kapsułki złożone do pielęgnacji jelit i wspomagania układu krążenia) oraz do żywności przetworzonej w wysokiej-temperaturze, takiej jak wypieki i sterylizowane mleko w proszku, a także może być stosowany w scenariuszach-klasy farmaceutycznej, takich jak roztwory do konserwacji przeszczepów narządów, skupiające się na „długoterminowym-konserwowaniu i szerokiej adaptacji”.

Stachiozaz drugiej strony opiera się na jego silnym działaniu (3-5-krotna namnażanie pożytecznych bakterii i szybkie łagodzenie zaparć w ciągu 24-48 godzin), a także zróżnicowanej skuteczności w regulacji odporności i naprawie jelit. Koncentruje się bardziej na żywności dla dzieci w Azji Południowo-Wschodniej (np. żywność uzupełniająca dla niemowląt), medycznej żywności jelitowej w Japonii i Korei Południowej (np. proszek do żywienia dojelitowego) oraz produktach zdrowotnych o normalnej-temperaturze/niskiej temperaturze, takich jak szybko działające płyny doustne do pielęgnacji jelit, ze szczególnym uwzględnieniem „ukierunkowanej poprawy i segmentacji potrzeb”.
Obydwa należy uwzględnić w projektowaniu produktu w oparciu o rynki docelowe (np. Europa i Ameryka skupiają się na łagodnych podwójnych skutkach, podczas gdy Azja Południowo-Wschodnia koncentruje się na bezpieczeństwie dzieci), warunkach przetwarzania (rafinozana wysokie temperatury,stachiozaw normalnych temperaturach) i wymagania dotyczące skuteczności (rafinoza do-długoterminowego utrzymania, stachioza do-krótkoterminowej regulacji), aby osiągnąć precyzyjne dopasowanie skuteczności do scenariuszy.
Odniesienie:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814624024415
Skutki uboczne stachiozy i rafinozy
Skutki uboczne
Stachioza i rafinoza, znany jakoRFO, są niestrawne przez ludzi, co prowadzi do częstych skutków ubocznych, takich jak gazy, wzdęcia, skurcze brzucha, burczenie i biegunka, ponieważ bakterie jelitowe fermentują je w jelicie grubym. Chociaż mogą działać jako prebiotyki, promując zdrową florę jelitową i potencjalnie oferując korzyści, takie jak działanie przeciw-otyłości lub{2}}zapalnemu, ich głównym negatywnym wpływem jest dyskomfort żołądkowo-jelitowy, szczególnie u osób z wrażliwymi jelitami, takimi jak IBS.

Jak zmniejszyć wzdęcia?
Dokładne namoczenie fasoli przed spożyciem, opłukanie jej i całkowite ugotowanie może skutecznie zmniejszyć zawartość „czynników-powodujących wzdęcia”, w tymrafinoza i stachioza.

Gdzie można kupić proszek stachiozowy?
Jako prebiotyk o silnym-silnym działaniu stachioza występuje jedynie w ograniczonych ilościach w codziennej diecie ludzi. W kontekście ciągłego globalnego wzrostu zapotrzebowania na produkty poprawiające zdrowie jelit i regulujące układ odpornościowy, dostępność proszku stachiozowego zapewnia przedsiębiorstwom zajmującym się żywnością i produktami zdrowotnymi wydajne i bezpieczne rozwiązanie w zakresie surowców funkcjonalnych.
Zdrowiekintai®jest profesjonalnym producentem większym lub równym 80%proszek stachiozowy. Skontaktuj się z namiteraz o godzhealth@kintaibio.comotrzymać próbki i szczegółowe wyceny oraz przekonać się o wyjątkowej jakościproszek stachiozowyzZdrowiekintai®!

